Lehké, zdravé a vláčné sušenky.

Suroviny:

  • 150 g mrkve nastrouhat (nasekat na jemno)
  • 100 g celozrnná pšeničkná mouka
  • 90 g jemných ovesných vloček
  • 100 g medu
  • 30 g kokosového oleje
  • 25 g strouhaného kokosu
  • 50 g rozinek/sultánek (pokud je máte rádi předem namočené v rumu – může být)
  • 1,5 kávové lžičky prášku na pečení bez fosfátů
  • 1,5 kávové lžičky cejlonské skořice
  • 1 bio vejce
  • špetka mořské soli

Postup:

  1. očistíme a nastouháme mrkev
  2. do mísy přidámé všechny ingredience najednou a promícháme
  3. mezitím již nahříváme troubu, horkovzduch na 170 stupňů
  4. plech si vyložíme pečícím papírem
  5. pomocí malých lžiček tvarujeme bochánky, sušenky
  6. pečeme 15 – 20 minut do zlatova
  7. necháme schladnout

Tipy:

Můžete rozehřát čokoládu a horní stranu sušenek s ní ozdobit.

Dobrou chuť!